Februar - Den maskuline
Portiosns anrettet forret
Rimmet torsk m. ristet parmaskinke, urtepesto, peberrodscreme og dild.
- Vinforslag: Hunters Creek Chardonnay
Buffet som hovedret:
Helstegt oksestriploin m. krølfedt
Barderet fyldt svinemørbrad m. urter
Saltbagte kartofler
Tomatflødekartofler
Okseskysauce
Kold bearnaisecreme.
Ved 6 curv. vælges to salater, ved 20 curv. vælges 3 salater, ved 40+ indgår 4 salater:
- Vinforslag: Hunters Creek Shiraz/Cab
Portions anrettet dessert:
Chokoladebrownie m. valnødder, syltet rabarber og hindbærsorbet.
- Vinforslag: Carta Vieja late Harvest 50 cl.
Min. 6 kuverter
Pris kr. 295 pr. kuvert (vin er ikke incl. i prisen)